PP电子平台【鸡蛋专栏】旺季需求带动下 蛋价再度冲高本周产销区鸡蛋价格持续上涨，据我的农产品网数据显示，本周鸡蛋主产区均价5.40元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅2.27%。一方面受南方台风天气影响，贸易环节补货需求增加，另一方面随着中秋节日临近，食品企业采购量提升，周内在情绪助推叠加各环节短期采购量增加的影响下，蛋价稳步上涨。截至目前，蛋价涨至年内最高点，蛋价再次冲高后，各环节心态趋于谨慎，市场走货渐缓。旺季支撑下，预计短期鸡蛋市场仍维持偏强运行，但需谨防旺季过后跌价风险。

　　后市供应端来看，近期受蛋价高位影响，蛋鸡养殖利润好转，养殖户有压栏惜售现象。加之天气转凉，蛋鸡产蛋率及蛋重继续恢复，而淘汰鸡价格长期处于高位，同时屠宰企业终端需求一般，采购积极性不高。前期相对短缺的大码蛋将会逐步正常供应，叠加冷库蛋继续出库等因素，市场供应小幅增加，蛋价冲高受阻。从新增产能来看，2023年9月份新开产蛋鸡主要是2023年4-5月份补栏鸡苗，因当时蛋鸡养殖盈利尚可，以及该阶段补栏鸡苗开产或上高峰在行情旺季，养殖单位补栏积极性提升。整体来看鸡蛋供应量处于增加趋势，不过在产蛋鸡存栏量虽有增加，但仍处于历史较低位置，同时各个环节库存不高，叠加开学季来临，中秋及食品企业备货需求等多重利好因素支撑，目前蛋价趋势依旧偏强。另一方面，受天气及海外到港不畅影响，玉米、豆粕价格维持偏强运行，饲料原料价格上涨导致蛋鸡饲料成本不断增加，提振市场看涨预期。但考虑到当前蛋价已然处于高位，或将抑制交易情绪，从而影响蛋价再次冲高。9月开学后需求大概率恢复平稳，食品厂中秋备货行情进入尾声，市场整体需求由强转弱，鸡蛋现货价格存下滑风险，但由于大码鸡蛋货源供应仍偏紧，鸡蛋价格下滑速度或放缓。期价一直深度贴水的走势亦对跌价预期做出了反馈，期现基差月底再度走扩。整体来看，成本及需求支撑下，现货蛋价仍处高位运行，基差走扩支撑盘面价格，近月合约下跌空间受限，建议谨慎偏多对待，11合约支撑位参考4200。

　　本周产销区鸡蛋价格持续上涨，据我的农产品网数据显示，本周鸡蛋主产区均价5.40元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅2.27%。一方面受南方台风天气影响，贸易环节补货需求增加，另一方面随着中秋节日临近，食品企业采购量提升，周内在情绪助推叠加各环节短期采购量增加的影响下，蛋价稳步上涨。截至目前，蛋价涨至年内最高点，蛋价再次冲高后，各环节心态趋于谨慎，市场走货渐缓。旺季支撑下，预计短期鸡蛋市场仍维持偏强运行，但需谨防旺季过后跌价风险。本周主力合约换月至11合约，仍是贴水结构，冲高乏力亦对旺季过后跌价预期做出反馈，本周期现基差再度走高。整体来看，成本支撑以及需求旺季带动下，现货蛋价仍是易涨难跌，基差走扩支撑盘面价格，近月合约下跌空间或受限。

　　8月随着各地天气逐渐转凉，蛋鸡饲养难度下降，采食量提升，多数地区产蛋率均有所恢复。根据卓创资讯数据统计，截至8月末，全国主产区高峰期产蛋率为89.83%，环比提升1.25个百分点，同比提升1.13个百分点。主产区代表市场平均空栏率9.06%，环比减0.06个百分点。8月多数地区足月育雏上栏量增加，虽部分地区养殖单位逢高价淘汰适龄蛋鸡，但由于鸡蛋价格处于相对高位，盈利尚可，整体淘汰鸡出栏量仍处于低位，空栏率环比下降。根据卓创资讯数据统计，8月全国在产蛋鸡存栏量约为11.96亿只，环比增幅 0.76%，同比增幅1.18%。8月新开产的蛋鸡主要是4月前后补栏的鸡苗，由于仍处鸡苗补栏旺季，加之蛋鸡养殖盈利依然处于同期高位，养殖单位多集中补栏，鸡苗销量环比增幅1.55%，仍处较高水平，因此本月新开产蛋鸡数量偏多。虽然月内养殖单位开始顺势淘鸡，淘汰鸡出栏量有所增加，但综合来看，因此本月新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，因此在产蛋鸡存栏量环比继续增加。8月份蛋价处于相对高位，上半月养殖单位淘鸡积极性仍不高，但后半月行情显弱，且中元节前后，多地老鸡有集中出栏现象，待淘老鸡占比较上月减少，450日龄以上老鸡占比9.09%，环比减少0.11个百分点。月内蛋鸡养殖盈利虽有提升，但饲料成本再次增加，养殖单位补栏谨慎，鸡苗厂整体排单仍较有限，120日龄以下后备鸡占比14.48%，环比减少0.22个百分点。本月蛋市整体供应量正常，主产蛋鸡占比略增，120-450日龄产蛋鸡占比76.43%，环比增加0.33个百分点。后市看，目前待淘老鸡存栏有限，后期可淘汰量不大，部分或在中秋前后出栏，预计后期占比或维持低位；鸡苗及青年鸡补栏积极性正常，预计后备鸡占比或稍增。截至8月底，全国主产区代表市场大码鸡蛋平均占比40%，环比减少2个百分点；中码鸡蛋平均占比45%，小码鸡蛋平均占比13%，环比各增加1个百分点。8月淘汰鸡价格涨至相对高位，多数养殖单位逢高价积极淘鸡，加之高温天气鸡蛋蛋重依旧不高，大码鸡蛋货源偏紧。8月新开产蛋鸡数量继续增加，小码鸡蛋货源增多。综合来看，大码蛋虽有减少，但短期大、中码仍占据主力，新开产蛋鸡增幅有限。

　　从后市新增产能来看，2023年9月份新开产蛋鸡主要是2023年4-5月份补栏鸡苗，因当时蛋鸡养殖盈利尚可，以及该阶段补栏鸡苗开产或上高峰在行情旺季，养殖单位补栏积极性提升。淘汰鸡方面，养殖单位计划中秋节前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之淘汰鸡价格存高位下滑风险，养殖单位顺势淘鸡意愿增强，月内淘汰鸡出栏量或环比增多。通过前期数据对比，预计9月份理论淘汰鸡出栏量小于新开产蛋鸡数量，因此在产蛋鸡存栏量或增幅0.50%，鸡蛋供应量宽松或利空鸡蛋价格，旺季过后蛋价回调风险较大。

　　目前全国鸡蛋价格涨至高位，养殖盈利丰厚，但中后期价格上涨动力有限，因此养殖单位多选择高位变现。同时中元节前也是传统的淘汰旺季，淘汰鸡出栏量普遍呈现触底增多的趋势。而由于适龄老鸡仍不多，导致淘汰鸡出栏量增幅有限。本周Mysteel农产品对全国11个重点产区19个代表市场的 淘汰鸡出栏量进行监测统计，总出栏量48.62万只，环比减幅2.72%。本周鸡蛋价格持续走强，养殖端盈利颇丰，淘汰老鸡积极性不高。需求方面，由于前期屠宰企业库存偏低，本周零星补货，按需采购，农贸市场销量始终平淡，整体而言，本周淘汰鸡出栏量微幅减少。下周鸡蛋价格存下跌预期，且中秋节前是传统淘鸡旺季，预计下周淘鸡出栏量或呈增加趋势。本周平均淘汰日龄537天，较上周延后2天。其中平均日龄最高565天，最低510天。本周鸡蛋价格偏强，养殖单位淘鸡紧迫性不强，局部区域有压栏情况。

　　据卓创数据显示，8月商品代鸡苗均价为3.14元/羽，环比涨幅11.35%，同比涨幅4.32%。 8月份鸡蛋与淘汰鸡价格均涨至高位，蛋鸡养殖盈利水平提升，加之立秋之后气温逐渐转凉，育雏难度降低，养殖单位补栏积极性增加，鸡苗需求好转，拉动价格上涨。但由于饲料成本涨至高位，下旬部分养殖单位补栏意向有所下降，鸡苗价格止涨走稳。虽后期随着温度下降，育雏难度下降，且养殖单位中秋节前多有集中淘汰大日龄蛋鸡计划，空栏率或提升，部分或顺势补栏。但9月份鸡蛋价格高位回落预期偏强，加之饲料成本高位运行，蛋鸡养殖盈利或将下降，养殖单位补栏意向或受压制，鸡苗需求难有明显提升，预计9月鸡苗价格或维持平稳运行。10月份蛋鸡养殖盈利水平将继续收窄，鸡苗需求或偏弱，鸡苗价格将弱势走低。11月份受养殖单位集中在元旦前淘鸡的影响，鸡苗需求空间或加大，鸡苗价格或有小幅上涨可能。8月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量约为4183万羽，环比增幅7.70%，同比增幅16.42%。8月蛋鸡养殖盈利水平提升，养殖单位适当补栏，补栏量较7月增加，大型种鸡企业鸡苗销售情况好转。但小型种鸡企业恢复一般，个别仍存在种转商情况，整体鸡苗销量环比增加，目前多数企业订单排至10月初，预计9月份鸡苗销量或继续增加，预计明年年后蛋价承压。

　　据我的农产品网数据显示，截止9月8日，本周蛋鸡养殖成本为4.44元/斤，较上周下跌 0.01元/斤，环比跌 0.22%；养殖 盈利为 0.95 元/斤，较上周上涨 0.12 元/斤，环比涨幅 14.46%。本周玉米均价为 2937元 /吨，较上周上 14元/吨。东北玉米整体稳定，辽宁新粮零星上市，新陈粮过渡初期，价格相对坚挺。华北先跌后稳，本地货源出库意愿增强，东北货源流入供应增加，深加工企业价格下跌。但由于新玉米上市时间推迟，价格又出现微幅反弹。销区玉米渠 道库存维持低位，但饲料企业偏向采购糙米，供需博弈下，价格高位震荡。本周豆粕均价为4965元/吨，较上周下跌63元/吨，豆粕现货震荡下行。受前期盘面不断上行及预期 9-10月到港供应减少影响下PP电子，下游饲料企业备货充足，当下饲料企业消耗库存为主，下游采购心态不佳，短期现货基差承压运行为主。综合来看，周内玉米小涨，豆粕跌幅稍大，蛋鸡养殖成本环比微降。本周鸡蛋市场持续上行，周内局部南方市场受台风影响，终端群众存恐慌心理积极囤货。叠加学校食堂及食品企业按需补货，多地内销走货尚可。市场情绪再度升温，拉动蛋价持续上涨。本周蛋价环比涨幅较大，蛋鸡养殖盈利明显提升。

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